Producto elaborado con la extremidad anterior del cerdo que se han sometido, con carácter general, a un proceso de salazón, lavado, reposo o post-salado y maduración y secado durante el tiempo suficiente para conferirle las características organolépticas propias.

** PESO :  4.5 kg APROX

** PRESENTACION : en caja de 1 unidad.

** INGREDIENTES: Paleta de cerdo, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii), conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-301).

** CURACION:  mínima 6 meses.

PARA CONSUMO AL CORTE CRUDO O COCINADO