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JAMON CURADO BODEGA

70,00


El jamón curado, se caracterizan por ser productos en los que su carne se conserva mediante el salado y el secado. La técnica de curación permite que los jamones tengan particularidades en su sabor y textura.

El jamón de cerdo blanco (denominado simplemente jamón curado o jamón blanco es el obtenido de cualquier otra raza de cerdo, no ibérico, y curado en clima frío y seco. Es fácilmente distinguible por el color de la piel.


  •  PESO6.8 kg APROX. Garantizado
  •  PRESENTACION : Caja de 1 unidad.
  •  INGREDIENTES: Jamón de cerdo, sal, nitrito sódico E-250 y nitrato potásico E-252 y ascorbato sódico E-301.
  •  CURACION:  mínima 9 meses.

Para consumo al corte crudo o cocinado

 

CARACTERISTICAS NUTRICIONALES
Parámetros (100g) Valores
Valor energético (KJ) 791
Valor energético (Kcal) 188
Grasas 4,7
De las cuales Saturadas 2,32
Hidratos de Carbono <1g
De los cuales azucares <0,5g
Proteínas 36,3g
Sal 5,8g