JAMON DE BELLOTA IBERICO50% RAZA IBERICA
214,00€
Producto elaborado con la extremidad anterior del cerdo que se han sometido, con carácter general, a un proceso de salazón, lavado, reposo o post-salado y maduración y secado durante el tiempo suficiente para conferirle las características organolépticas propias.
** PESO : 8 kg APROX
** PRESENTACION : en caja de 1 unidad.
** INGREDIENTES: Jamon de cerdo iberico, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii), conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-301).
** CURACION: mínima 24 meses.
PARA CONSUMO AL CORTE CRUDO O COCINADO
CARACTERISTICAS NUTRICIONALES | |
Parámetros (100g) | Valores |
Valor energético (KJ) | 1437,20 |
Valor energético (Kcal) | 343,50 |
Grasas | 21,90g |
De las cuales Saturadas | 7,36g |
Hidratos de Carbono | < 1 g |
De los cuales: Azúcares | < 1 g |
Proteínas | 36,6g |
Sal | 4 g |