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Tradición, Exclusividad y Sabor Único

El Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica representa la máxima sofisticación de la gastronomía española. Procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera, este exquisito jamón seduce por su elegante infiltración de grasa, textura aterciopelada y un sabor profundo con delicados matices persistentes.

Sometido a una curación artesanal superior a 24 meses, cada pieza alcanza un equilibrio sublime entre intensidad, jugosidad y suavidad. Un auténtico manjar gourmet, 100% natural, sin gluten y sin lactosa, concebido para convertir cada degustación en una experiencia única y refinada.

Nota de cata

Presenta un aroma intenso y elegante, con un sabor suave y equilibrado que se funde lentamente en el paladar. Su textura es jugosa y delicada, con un punto de sal muy moderado y una curación artesanal que realza todos los matices propios del auténtico jamón ibérico de bellota.

Características principales

• Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica
• Alimentación a base de bellotas y pastos naturales
• Curación mínima de 24 meses
• Producto 100% natural
• Sin gluten y sin lactosa
• Excelente infiltración y jugosidad
• Sabor delicado y lleno de matices
• Ideal para corte manual o con jamonero

Presentación

• Peso aproximado: 8 kg
• Formato: Caja de 1 unidad

Ingredientes

Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii), conservadores (E-252 y E-250) y antioxidante (E-301).

Recomendaciones de consumo

Perfecto para degustar en finas lonchas, tablas ibéricas, aperitivos gourmet o acompañado de vinos y quesos selectos. También puede utilizarse en recetas de alta gastronomía.

Conservación

Conservar en lugar fresco y seco. Una vez iniciado el corte, proteger la superficie para mantener intactos su aroma, textura y sabor.