JAMON DE BELLOTA IBERICO50% RAZA IBERICA

214,00

Producto elaborado con la extremidad anterior del cerdo que se han sometido, con carácter general, a un proceso de salazón, lavado, reposo o post-salado y maduración y secado durante el tiempo suficiente para conferirle las características organolépticas propias.

** PESO :  8 kg APROX

** PRESENTACION : en caja de 1 unidad.

** INGREDIENTES: Jamon de cerdo iberico, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii), conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-301).

** CURACION:  mínima 24 meses.

PARA CONSUMO AL CORTE CRUDO O COCINADO

CARACTERISTICAS NUTRICIONALES
Parámetros (100g) Valores
Valor energético (KJ) 1437,20
Valor energético (Kcal) 343,50
Grasas 21,90g
De las cuales Saturadas 7,36g
Hidratos de Carbono < 1 g
De los cuales:  Azúcares < 1 g
Proteínas 36,6g
Sal  4 g