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JAMON DESHUESADO CURADO

74,50€

El jamón deshuesado curado,  jamón sin hueso. En este caso, es el mismo Jamón curado que conoces y amas, con sus sabores a nuez y grasas saludables. El jamón de cerdo blanco (denominado simplemente jamón curado o jamón blanco es el obtenido de cualquier otra raza de cerdo, no ibérico, y curado en clima frío y seco. Es fácilmente distinguible por el color de la piel. Como ya hemos dicho, los jamones deshuesados son todas aquellas piernas a las que, como su propio nombre indica, se les ha extraído el hueso y tienen una demanda muy alta entre todos aquellos que tienen máquina cortadora en casa.

  • PESO:  4,5 kg aprox. garantizado
  • PRESENTACION : Caja de 1 unidad.
  • INGREDIENTES: Jamón de cerdo, sal, nitrito sódico E-250 y nitrato potásico E-252 y ascorbato sódico E-301.
  • CURACION:  mínima 9 meses.

Para consumo al corte crudo o cocinado

CARACTERISTICAS NUTRICIONALES
Parámetros (100g) Valores
Valor energético (KJ) 791
Valor energético (Kcal) 188
Grasas 4,7
De las cuales Saturadas 2,32
Hidratos de Carbono <1g
De los cuales azucares <0,5g
Proteínas 36,3g
Sal 5,8g

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