Producto elaborado con la extremidad posterior del cerdo de raza ibérica que se han sometido, con carácter general, a un proceso de salazón, lavado, reposo o post-salado y maduración y secado durante el tiempo suficiente para conferirle las características organolépticas propias.

** PESO :  4.5  kg APROX

** PRESENTACION : en caja de 1 unidad.

** INGREDIENTES: Jamón de cerdo de cebo ibérico sin hueso, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii), conservadores (E-252 y E-250) y antioxidante (E- 301).

** CURACION:  mínima 24 meses.