JAMON DE CEBO IBERICO 50% RAZA IBERICA DESHUESADO

118,00

Producto elaborado con la extremidad posterior del cerdo de raza ibérica que se han sometido, con carácter general, a un proceso de salazón, lavado, reposo o post-salado y maduración y secado durante el tiempo suficiente para conferirle las características organolépticas propias.

** PESO :  4.5  kg APROX

** PRESENTACION : en caja de 1 unidad.

** INGREDIENTES: Jamón de cerdo de cebo ibérico sin hueso, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii), conservadores (E-252 y E-250) y antioxidante (E- 301).

** CURACION:  mínima 24 meses.

CARACTERISTICAS NUTRICIONALES
Parámetros (100g) Valores
Valor energético (KJ) 1733
Valor energético (Kcal) 413
Grasas 35,94 g
De las cuales Saturadas 12,16 g
Hidratos de Carbono 1,34 g
De los cuales azucares <0,02 g
Proteínas 20,97 g
Sal 4,98 g