Producto elaborado con la extremidad anterior del cerdo de raza ibérica que se han sometido, con carácter general, a un proceso de salazón, lavado, reposo o post-salado y maduración, secado durante el tiempo suficiente para conferirle las características organolépticas propias y deshuesado.

** PESO :  8 kg APROX

**PRESENTACION : en  caja de 1 unidad.

** INGREDIENTES: Jamón de cerdo ibérico, sal, dextrosa, antioxidante (E-331), y conservadores (E-252 y E-250).

**CURACION MINIMA: 24 MESES

PARA CONSUMO AL CORTE CRUDO O COCINADO