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PALETA DE CEBO IBERICA 50% RAZA IBERICA
86,43€
La Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica, Sin duda todo un placer para los sentidos que resultará una excelente elección para cualquier ocasión.
Estas piezas son sometidas a la acción adecuada de la sal común y demás ingredientes autorizados propios de la salazón en forma sólida, que garantiza su conservación para el consumo después del secado- maduración y que les otorga unas características especiales.
Nota de cata: destaca por su color, que van del rosa al rojo púrpura en la parte magra y presenta un aspecto brillante en la parte grasa. Sabor característico de los ibéricos: delicado y potente al mismo tiempo. Paleta de Cebo Ibérica «50% Raza Ibérica» de sabor delicado y ligeramente salado con un aroma agradable característico.
- PESO: 4,5kg. aproximadamente (garantizado)
- PRESENTACION: Caja de 1 unidad
- INGREDIENTES: Paleta de cerdo ibérico 50% raza ibérica, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii), conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-301).
- CURACION: Mínima 12 meses.
Para consumo al corte crudo o cocinado
| CARACTERISTICAS NUTRICIONALES | |
| Parámetros (100g) | Valores |
| Valor energético (KJ) | 1573 |
| Valor energético (Kcal) | 374 |
| Grasas | 27,12g |
| De las cuales Saturadas | 9,57g |
| Hidratos de Carbono | <2 g |
| De los cuales: Azúcares | <2 g |
| Proteínas | 30,61g |
| Sal | 3,84g |
